ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู " มัสมั่นไก่ " ง่ายๆ อร่อยๆ มาฝาก รสชาติหอมมัน เข้มข้น ครบเครื่องมาก ใครชอบมาดูส่วนผสมกันก่อนค่ะ
✅ ส่วนผสม
- สะโพกไก่ 6 ชิ้น (900 g)
- พริกแกงมัสมั่น 1/2 ถ้วย
- กะทิ 350 ml
- น้ำสะอาด 1 ถ้วย
- มันฝรั่ง 500 g
- หอมใหญ่ 1 ถ้วย
- น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วย
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลมะพร้าว 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสงคั่ว ครึ่งถ้วย
.
✅ วิธีทำ
.
เริ่มจากการตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่พริกแกงมัสมั่นลงไปเลยค่ะ ผัดให้พริกแกงหอม จากนั้นใส่กะทิลงไป พอกะทิเริ่มแห้งก็เติมหัวกะทิลงไปอีกนิดหน่อย ทำแบบนี้ 2-3 รอบ เพื่อให้เครื่องแกงเข้มเข้น กะทิแตกมันดี ใส่น้ำตาลมะพร้าว บี้ให้น้ำตาลละลาย ใส่เกลือ น้ำปลา ใส่เนื้อไก่ลงไปผัด ใส่มันฝรั่ง คลุกเคล้าพอเข้ากัน ตามด้วยหอมหัวใหญ่ผัดต่อให้เข้ากัน แล้วเติมหัวกะทิที่เหลือลงไป เติมน้ำสะอาด ปิดฝาต้มให้สุกดี ให้ไก่นุ่ม มันฝรั่งนุ่มดี
.
ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก ชิมรสให้ออก หวาน เค็ม มัน เปรี้ยว ปิดท้ายด้วยการใส่ถั่วลิสงคั่วลงไป คนนิดหน่อย ปิดไฟเลย ตักใส่ชามเสิร์ฟได้เลย กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากๆ เลยค่ะ ใครอยากลองทานแกงมัสมั่น ลองทำตามสูตรนี้เลยค่ะ ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
.
✅ เมนูแนะนำจ้า
กะเพราหมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=lbYQANW3NNg
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
แหนมกระดูกหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE&t=39s
ไก่ต้มน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=AMXoid5mg5Q
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
https://www.youtube.com/watch?v=4CetORV9g1o
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「ไก่ต้มน้ำปลา สูตร เข้มข้น」的推薦目錄:
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา สูตร เข้มข้น 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา สูตร เข้มข้น 在 ไก่ต้มน้ำปลา ต้มยังไงให้หนังไม่เละ มาพร้อมกับสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อย ... 的評價
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา สูตร เข้มข้น 在 [แจกสูตร] ไก่ต้มน้ำปลา - ชีวิตติดครัว - YouTube 的評價
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา สูตร เข้มข้น 在 สูตรไก่ต้มน้ำปลา... - Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ | Facebook 的評價
- 關於ไก่ต้มน้ำปลา สูตร เข้มข้น 在 ไก่ต้มน้ำปลา สูตรรสเข้มข้น,Thai food. - Pinterest 的評價
ไก่ต้มน้ำปลา สูตร เข้มข้น 在 [แจกสูตร] ไก่ต้มน้ำปลา - ชีวิตติดครัว - YouTube 的推薦與評價
ไก่ต้มน้ำปลา #น้ำจิ้มแซ่บ สวัสดีค่าาชีวิตติดครัววันนี้ขอเสนอเมนู " ไก่ต้มน้ำปลา " เมนูนี้เจ๊บอกเลยว่าใครๆก็ต้องชอบ แถมยังติดใจไปอีก ... ... <看更多>
ไก่ต้มน้ำปลา สูตร เข้มข้น 在 สูตรไก่ต้มน้ำปลา... - Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ | Facebook 的推薦與評價
น้ำตาล 1 ถ้วย น้ำเปล่า ใส่พอท่วมไก่ ส่วนผสมน้ำจิ้ม พริกขี้หนู 20 เม็ด น้ำปลา ¼ ถ้วย น้ำมะนาว ¼ ถ้วย ... <看更多>
ไก่ต้มน้ำปลา สูตร เข้มข้น 在 ไก่ต้มน้ำปลา ต้มยังไงให้หนังไม่เละ มาพร้อมกับสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อย ... 的推薦與評價
ไก่ต้มน้ำปลา กับน้ำจิ้มแซ่บๆ เมนูสุดโปรดของใครหลายๆคน ทำง่ายและอร่อยมากๆ ไปลงมือทำกันเลยค่ะพูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ ... ... <看更多>